Adakah anda merasa terjebak tanpa pembuat kopi? Tidak betul -betul. Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan 3 cara mudah untuk membuat kopi tanpa pembuat kopi.
Kaedah Turki (Cezve/Ibrik)
Alat: periuk tembaga/tembaga kecil (dengan pemegang panjang), serbuk kopi yang sangat halus
Langkah:
1.
2. Panas pada api yang rendah sehingga buih permukaan, keluarkan haba sebelum mendidih, dan ulangi 1-2 kali.
3. Biarkan ia duduk selama 30 saat untuk membiarkan serbuk menetap, perlahan -lahan tuangkannya ke dalam cawan, dan buang sisa di bahagian bawah.
Ciri -ciri: tebal dan kuat, mengekalkan minyak kopi, kaedah tradisional Timur Tengah.
Kopi koboi
Alat: periuk yang dipanaskan oleh api langsung (seperti periuk perkhemahan), kopi tanah kasar
Langkah:
1. Tambah serbuk kopi terus ke air (nisbah kira -kira 1:15), rebus dan keluarkan dari panas.
2. Taburkan sedikit air sejuk untuk membantu pemendakan, dan biarkan ia berdiri selama 3-5 minit.
3. Tuangkan dengan teliti apabila minum, atau gunakan sudu untuk perlahan -lahan menekan lapisan serbuk permukaan untuk membantu penapisan.
Ciri -ciri: kasar dan mudah, biasa digunakan dalam tempoh perintis Amerika Utara, dengan rasa berbutir sedikit.
Penapis Penapis Kain Penapis (Sama dengan Flanel)
Alat: Beg penapis kapas, kurungan (atau penggantungan manual), kopi tanah sederhana
Langkah:
1. Bilas kain penapis dengan air panas untuk mengeluarkan rasa, dan masukkan ke dalam serbuk kopi tanah.
2. Tuangkan air panas 90 ° C dalam kelompok, renung pertama selama 30 saat, dan kemudian perlahan -lahan tuangkan air di tengah sehingga selesai.
3. Kain penapis perlu dibasuh dan direbus selepas digunakan untuk mengelakkan bau.
Ciri -ciri: Rasanya bersih dan lembut, dan tradisional Jepun "ネルドリップ" berkembang dari ini
Sudah tentu, anda juga boleh membuat kopi penapis kain secara langsung dengan beg penapis. Beg penapis kopi adalah gabungan kopi tangan dan akhbar Perancis. Tidak kira di mana anda berada, anda boleh menikmati kopi segar pada bila -bila masa, di mana sahaja. Apa yang anda perlukan adalah beg kopi yang dibancuh dengan kopi tanah.
Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut, sila hubungi kami!