커피 메이커없이 갇혀 있다고 느끼십니까? 설마. 이 기사에서는 커피 메이커없이 커피를 만드는 3 가지 간단한 방법을 소개합니다.
터키 냄비 (Cezve/Ibrik) 방법
도구 : 작은 구리/황동 냄비 (긴 손잡이 포함), 매우 미세하게 지상 커피 가루
단계 :
1. 냄비에 냉수를 넣고 저어주지 않고 비율 (보통 1-2 티스푼의 물 1 컵)에 따라 커피 가루를 넣습니다.
2. 표면 폼이 발포 될 때까지 저열로 가열하고 끓기 전에 열을 제거하고 1-2 번 반복하십시오.
3. 파우더가 정착하기 위해 30 초 동안 앉아 천천히 컵에 붓고 바닥의 잔류 물을 버리십시오.
특징 : 두껍고 강한 커피 오일, 전통적인 중동 방법을 유지합니다.
카우보이 커피
도구 : 직접 화재 (예 : 캠핑 냄비), 거친 지상 커피로 가열 된 냄비
단계 :
1. 커피 가루를 물에 직접 첨가하고 (약 1:15) 끓여서 열에서 제거하십시오.
2. 소량의 찬물을 뿌려 강수를 돕고 3-5 분 동안 서있게하십시오.
3. 마실 때 조심스럽게 붓거나 숟가락을 사용하여 표면 분말 층을 부드럽게 눌러 필터링을 돕습니다.
특징 : 거칠고 단순하며 북미 개척 기간에 일반적으로 약간의 세분화 된 느낌으로 사용됩니다.
필터 천 드립 필터 (플란넬과 유사)
도구 :면 필터 백, 브래킷 (또는 수동 서스펜션), 중간 규칙 지상 커피
단계 :
1. 필터 천을 뜨거운 물로 헹구어 맛을 제거하고 지상 커피 가루에 넣습니다.
2. 90 ° C 온수를 배치로 붓고 먼저 30 초 동안 끓인 다음 완료 될 때까지 중앙에 물을 천천히 부어 넣습니다.
3. 냄새를 피하기 위해 사용한 후 필터 천을 세척하고 끓여야합니다.
특징 : 맛은 깨끗하고 부드럽고 전통적인 일본어 "ネルドリップ"가 이것으로부터 발전했습니다.
물론 필터 백으로 직접 필터 천 커피를 양조 할 수도 있습니다. 커피 필터 백은 수제 커피와 프랑스 프레스의 조합입니다. 어디에 있든 언제 어디서나 신선한 커피를 즐길 수 있습니다. 당신이 필요한 것은 그라운드 커피가 달린 양조 커피 백입니다.
더 알고 싶다면 언제든지 저희에게 연락하십시오!