Kahve makinesi olmadan sıkışmış hissediyor musun? Tam olarak değil. Bu makalede, kahve makinesi olmadan kahve yapmanın 3 basit yolunu sunacağız.
Türk Pot (Cezve/Ibrik) yöntemi
Araçlar: küçük bakır/pirinç tencere (uzun saplı), çok ince öğütülmüş kahve tozu
Adımlar:
1. Tencereye soğuk su ekleyin ve karıştırmadan orana (genellikle 1-2 çay kaşığı kahve tozu ile 1 su bardağı su) göre kahve tozu ekleyin.
2. Yüzey köpüklere kadar düşük ateşte ısıtın, kaynatmadan önce ısıyı çıkarın ve 1-2 kez tekrarlayın.
3. Tozun yerleşmesine izin vermek için 30 saniye bekletin, yavaşça bardağa dökün ve tortuyu alttan atın.
Özellikler: Kalın ve güçlü, kahve yağı, geleneksel Orta Doğu yöntemi tutar.
Kovboy Kahvesi
Araçlar: Doğrudan ateşle (kamp tenceresi gibi) ısıtılan tencere, kaba öğütülmüş kahve
Adımlar:
1. Kahve tozunu doğrudan suya ekleyin (oranı yaklaşık 1:15), kaynatın ve ısıdan çıkarın.
2. yağışlara yardımcı olmak için az miktarda soğuk su serpin ve 3-5 dakika bekletin.
3. İçerken dikkatlice dökün veya filtrelemeye yardımcı olmak için yüzey tozu tabakasına hafifçe bastırmak için bir kaşık kullanın.
Özellikler: Kaba ve basit, Kuzey Amerika öncü döneminde yaygın olarak kullanılır, hafif granül hissi ile.
Filtre bezi damla filtresi (pazen benzer)
Araçlar: pamuk filtre torbası, braket (veya manuel süspansiyon), orta-coarse öğütülmüş kahve
Adımlar:
1, tadı çıkarmak için filtre bezini sıcak su ile durulayın ve öğütülmüş kahve tozunu koyun.
2. 90 ° C sıcak su toplu olarak dökün, önce 30 saniye pişirin ve sonra tamamlanana kadar merkeze yavaşça su dökün.
3. Kokudan kaçınmak için filtre bezinin kullanıldıktan sonra yıkanması ve kaynatılması gerekir.
Özellikler: Tadı temiz ve yumuşak ve geleneksel Japon "ネルドリップ" bundan evrimleşti
Tabii ki, filtre kumaş kahvesini doğrudan bir filtre torbasıyla demleyebilirsiniz. Kahve filtre çantası, el yapımı kahve ve Fransız basının bir kombinasyonudur. Nerede olursanız olun, her zaman, her yerde en taze kahvenin tadını çıkarabilirsiniz. İhtiyacınız olan tek şey öğütülmüş kahve ile demlenmiş bir kahve torbası.
Daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin!