วิธีชงกาแฟโดยไม่ต้องเครื่องชงกาแฟ？

คุณรู้สึกติดอยู่โดยไม่มีเครื่องชงกาแฟหรือไม่? ไม่เชิง. ในบทความนี้เราจะแนะนำ 3 วิธีง่ายๆในการทำกาแฟโดยไม่มีเครื่องชงกาแฟ

วิธีหม้อตุรกี (cezve/ibrik)

เครื่องมือ: หม้อทองแดง/ทองเหลืองขนาดเล็ก (มีด้ามจับยาว) ผงกาแฟบดละเอียดมาก

ขั้นตอน:

1. เติมน้ำเย็นลงในหม้อและเพิ่มผงกาแฟตามสัดส่วน (โดยปกติแล้วน้ำ 1 ถ้วยด้วยผงกาแฟ 1-2 ช้อนชา) โดยไม่ต้องกวน

2. ความร้อนด้วยความร้อนต่ำจนกระทั่งโฟมพื้นผิวนำความร้อนออกก่อนเดือดและทำซ้ำ 1-2 ครั้ง

3. ปล่อยให้มันนั่งเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อให้ผงตกลงค่อยๆเทลงในถ้วยแล้วทิ้งสิ่งตกค้างที่ด้านล่าง

คุณสมบัติ: หนาและแข็งแรงเก็บน้ำมันกาแฟวิธีตะวันออกกลางแบบดั้งเดิม

กาแฟคาวบอย

เครื่องมือ: หม้ออุ่นด้วยไฟโดยตรง (เช่นหม้อตั้งแคมป์) กาแฟบดหยาบ

ขั้นตอน:

1. เพิ่มผงกาแฟโดยตรงลงไปในน้ำ (อัตราส่วนประมาณ 1:15) ต้มและนำออกจากความร้อน

2. โรยน้ำเย็นเล็กน้อยเพื่อช่วยในการตกตะกอนและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 3-5 นาที

3. เทอย่างระมัดระวังเมื่อดื่มหรือใช้ช้อนเพื่อกดชั้นผงอย่างเบา ๆ เพื่อช่วยในการกรอง

คุณสมบัติ: หยาบและเรียบง่ายใช้กันทั่วไปในยุคบุกเบิกอเมริกาเหนือด้วยความรู้สึกเล็กน้อย

ตัวกรองกรองผ้าหยด (คล้ายกับผ้าสักหลาด)

เครื่องมือ: ถุงกรองฝ้าย, วงเล็บ (หรือระบบกันสะเทือนแบบแมนนวล), กาแฟบดกลาง

ขั้นตอน:

1. ล้างผ้ากรองด้วยน้ำร้อนเพื่อกำจัดรสชาติและใส่ลงในผงกาแฟพื้น

2. เทน้ำร้อน 90 ° C เป็นแบตช์เคี่ยวครั้งแรกเป็นเวลา 30 วินาทีจากนั้นค่อยๆเทน้ำที่กึ่งกลางจนเสร็จ

3. ผ้ากรองจะต้องล้างและต้มหลังจากใช้เพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่น

คุณสมบัติ: รสชาติสะอาดและนุ่มและ "ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม" ネルドリップ "วิวัฒนาการมาจากสิ่งนี้

แน่นอนว่าคุณยังสามารถชงเครื่องกรองกาแฟได้โดยตรงพร้อมถุงกรอง ถุงกรองกาแฟเป็นการผสมผสานระหว่างกาแฟที่ทำด้วยมือและสื่อฝรั่งเศส ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนคุณสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟสดได้ทุกที่ทุกเวลา สิ่งที่คุณต้องการคือถุงกาแฟที่ชงพร้อมกาแฟบด

หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมโปรดติดต่อเรา!