Carne fresca, pollame e frutti di mare rilasciano naturalmente liquidi durante la lavorazione, lo stoccaggio refrigerato e il trasporto. I tamponi assorbenti compostabili sono progettati per catturare l'umidità in eccesso e allo stesso tempo aiutare le aziende di lavorazione a creare imballaggi alimentari più puliti, più attraenti e più sostenibili.
Perché utilizzare i tamponi assorbenti per i frutti di mare freschi?
I tamponi assorbenti per frutti di mare freschi aiutano a catturare gocce, acqua di fusione e liquidi dei prodotti all'interno delle confezioni dei prodotti ittici. Per pesce, gamberetti, salmone e crostacei, i tappetini assorbenti per l'imballaggio dei prodotti ittici opportunamente selezionati possono ridurre l'umidità visibile e contribuire a mantenere una presentazione al dettaglio più pulita. I tamponi assorbenti per pesce e i tamponi assorbenti per frutti di mare possono essere personalizzati in base alle dimensioni della confezione e alla capacità di assorbimento richiesta.
Cosa fanno i tamponi assorbenti per carne?
Un tampone assorbente per la carne si trova sotto il manzo fresco, il maiale, l'agnello o la carne lavorata per catturare lo spurgo rilasciato durante la conservazione. I tamponi assorbenti per carne fresca e i tamponi assorbenti per il confezionamento della carne aiutano a trattenere il liquido all'interno del tampone invece di consentirgli di raccogliersi liberamente attorno al prodotto.
Sono necessari cuscinetti diversi per il pollame?
SÌ. Il pollame può rilasciare livelli relativamente elevati di liquido, pertanto i tamponi assorbenti per pollame devono essere selezionati in base al peso del prodotto, alle dimensioni del vassoio e allo spurgo previsto. Le prestazioni di assorbimento e la ritenzione dei liquidi sono importanti quando le confezioni vengono impilate, trasportate o esposte in condizioni di refrigerazione.
Cos'è un cuscinetto di carne in gel?
Un cuscinetto per carne in gel utilizza un nucleo assorbente che converte il liquido assorbito in una forma gelatinosa più stabile. Ciò aiuta a migliorare la ritenzione dei liquidi e può ridurre il rischio che i liquidi assorbiti ritornino nella confezione.
È possibile utilizzare i tamponi assorbenti con i sacchetti per aspirapolvere?
I tamponi assorbenti per sacchetti sottovuoto possono essere utilizzati per applicazioni selezionate di carne e frutti di mare in cui è necessario controllare il liquido in eccesso durante la conservazione sottovuoto. Lo spessore, il posizionamento e l'assorbenza del tampone devono essere adeguati al sacchetto sottovuoto, al processo di sigillatura e ai requisiti del prodotto.
Perché scegliere i tamponi assorbenti compostabili?
Per i marchi alimentari che desiderano ridurre i componenti in plastica convenzionali, i tamponi assorbenti compostabili o a base di fibre possono fornire un’altra strada verso un imballaggio più sostenibile. La scelta dei materiali dovrebbe comunque considerare i requisiti di contatto con gli alimenti, le prestazioni di assorbimento, la certificazione di compostabilità e l’infrastruttura di smaltimento del mercato di destinazione.
In che modo MSTPACK può supportare il tuo progetto di imballaggio?
MSTPACK sviluppa soluzioni di imballaggio alimentare personalizzate per applicazioni a base di carne, pollame, pesce e frutti di mare. Il livello di assorbenza, le dimensioni del tampone e il formato di imballaggio possono essere abbinati a buste sottovuoto, sacchetti per alimenti surgelati e altri requisiti di imballaggio flessibile per creare una soluzione di imballaggio più completa.
