Die Umstellung von traditionellen mehrschichtigen Kaffeebeuteln auf recycelbare Mono-PE-Verpackungen wirft für Röster eine praktische Frage auf: Bleibt der Kaffee so lange frisch?
Die Antwort hängt weniger vom Wort „recycelbar“ als vielmehr von der Barriereleistung des fertigen Beutels ab. Frisch gerösteter Kaffee reagiert empfindlich auf Sauerstoff, Feuchtigkeit und die anhaltende Freisetzung von CO₂. Herkömmliche Strukturen wie PET/AL/PE oder PET/VMPET/PE werden häufig verwendet, da Aluminium oder metallisierte Schichten einen starken Sauerstoff-, Feuchtigkeits- und Lichtschutz bieten.
Wie funktionieren Mono-PE-Kaffeebeutel?
Mono-PE-Kaffeebeutel vereinfachen die Struktur rund um Polyethylen, sodass die Packung leichter recycelt werden kann, sofern geeignete Sammelsysteme vorhanden sind. Allerdings reicht Standard-PE allein nicht automatisch an die Barriere von Folienlaminaten heran.
Mono-PE-Lösungen mit hoher Barriere können daher orientierte PE-Folien, kompatible Barriereschichten oder -beschichtungen sowie ordnungsgemäß konzipierte Dichtungen, Reißverschlüsse und Entgasungsventile verwenden.
Eine Ökobilanz aus dem Jahr 2026, in der mehrschichtige Kaffeeverpackungen mit PE- und PP-Alternativen aus Monomaterial verglichen wurden, ergab geringere Umweltauswirkungen für die Optionen aus Monomaterial. Aber Nachhaltigkeitsgewinne sollten Produktschutzprüfungen nicht ersetzen.
Für Kaffeemarken ist die wichtigste Spezifikation nicht einfach „Mono-PE“. Es werden OTR, WVTR, Siegelintegrität und die Leistung der gesamten Packung während des vorgesehenen Lagerzeitraums überprüft.
Reduziert Mono-PE die Haltbarkeit von Kaffee?
Nicht unbedingt.
Eine ordnungsgemäß konstruierte Mono-PE-Struktur kann die für Röstkaffee erforderliche Barriereleistung bieten, das Ergebnis hängt jedoch von der Kaffeesorte, der Zeit vom Rösten bis zur Verpackung, den Lagerbedingungen, der Ventilleistung und der angestrebten Haltbarkeitsdauer ab.
Röster sollten mögliche Kaffeebeutel anhand realer Füllbedingungen, Luftraumsauerstoff, Entgasungsventilleistung und Haltbarkeitstests vergleichen, bevor sie eine gesamte Produktlinie umstellen.
MSTPACK entwickelt maßgeschneiderte recycelbare Kaffeebeutel, einschließlich Mono-PE-Strukturen, Optionen mit hoher Barriere, Einweg-Entgasungsventilen und individuellem Druck für Kaffeeröster und -marken.
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