Frisches Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte geben bei der Verarbeitung, gekühlten Lagerung und beim Transport auf natürliche Weise Flüssigkeit ab. Kompostierbare Saugeinlagen sollen diese überschüssige Feuchtigkeit auffangen und den Verarbeitern dabei helfen, sauberere, attraktivere und nachhaltigere Lebensmittelverpackungen herzustellen.
Warum saugfähige Pads für frische Meeresfrüchte verwenden?
Saugfähige Pads für frische Meeresfrüchte helfen dabei, Tropfen, Schmelzwasser und Produktflüssigkeiten in der Verpackung von Meeresfrüchten aufzufangen. Bei Fisch, Garnelen, Lachs und Schalentieren können richtig ausgewählte saugfähige Matten für die Verpackung von Meeresfrüchten die sichtbare Feuchtigkeit reduzieren und zu einer saubereren Präsentation im Einzelhandel beitragen. Absorbierende Pads für Fische und absorbierende Meeresfrüchte können individuell an die Packungsgröße und die erforderliche Absorptionskapazität angepasst werden.
Was bewirken saugfähige Fleischeinlagen?
Unter frischem Rind-, Schweine-, Lamm- oder verarbeitetem Fleisch liegt eine saugfähige Fleischeinlage, um bei der Lagerung freigesetzte Flüssigkeiten aufzufangen. Absorbierende Pads für Frischfleisch und absorbierende Pads für die Fleischverpackung tragen dazu bei, dass die Flüssigkeit im Pad bleibt, anstatt dass sie sich ungehindert um das Produkt herum ansammelt.
Sind für Geflügel unterschiedliche Pads erforderlich?
Ja. Geflügel kann relativ viel Flüssigkeit abgeben, daher sollten die absorbierenden Pads für Geflügel entsprechend dem Produktgewicht, den Schalenabmessungen und der erwarteten Spülung ausgewählt werden. Absorptionsleistung und Flüssigkeitsretention sind wichtig, wenn Packungen gestapelt, transportiert oder gekühlt präsentiert werden.
Was ist ein Gel-Fleischpad?
Ein Gel-Fleisch-Pad verwendet einen absorbierenden Kern, der absorbierte Flüssigkeit in eine stabilere gelartige Form umwandelt. Dies trägt zur Verbesserung der Flüssigkeitsretention bei und kann das Risiko verringern, dass absorbierte Flüssigkeiten zurück in die Verpackung gelangen.
Können saugfähige Pads mit Vakuumbeuteln verwendet werden?
Saugfähige Pads für Vakuumbeutel können für ausgewählte Fleisch- und Meeresfrüchteanwendungen verwendet werden, bei denen überschüssige Flüssigkeit während der Vakuumlagerung kontrolliert werden muss. Dicke, Positionierung und Saugfähigkeit des Pads sollten auf den Vakuumbeutel, den Versiegelungsprozess und die Produktanforderungen abgestimmt sein.
Warum kompostierbare absorbierende Pads wählen?
Für Lebensmittelmarken, die herkömmliche Kunststoffkomponenten reduzieren möchten, können kompostierbare oder faserbasierte Saugeinlagen einen weiteren Weg zu nachhaltigeren Verpackungen darstellen. Bei der Materialauswahl sollten weiterhin die Anforderungen an den Lebensmittelkontakt, die Absorptionsleistung, die Kompostierbarkeitszertifizierung und die Entsorgungsinfrastruktur des Zielmarkts berücksichtigt werden.
Wie kann MSTPACK Ihr Verpackungsprojekt unterstützen?
MSTPACK entwickelt maßgeschneiderte Lebensmittelverpackungslösungen für Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Meeresfrüchteanwendungen. Saugfähigkeit, Padabmessungen und Verpackungsformat können mit Vakuumbeuteln, Tiefkühlbeuteln und anderen flexiblen Verpackungsanforderungen abgestimmt werden, um eine umfassendere Verpackungslösung zu schaffen.
