Fühlen Sie sich ohne Kaffeemaschine festgefahren? Nicht wirklich. In diesem Artikel werden wir 3 einfache Möglichkeiten einführen, Kaffee ohne Kaffeemaschine zuzubereiten.
Türkischer Topf (CEZVE/IBRIK) Methode
Werkzeuge: kleiner Kupfer-/Messing -Topf (mit langem Griff), sehr fein gemahlenes Kaffeepulver
Schritte:
1. Fügen Sie kaltes Wasser in den Topf und geben Sie Kaffeepulver gemäß dem Verhältnis (normalerweise 1 Tasse Wasser mit 1-2 Teelöffeln Kaffeepulver) ohne Rühren.
2. Erwärmen Sie bei schwacher Hitze, bis die Oberflächen vor dem Kochen den Wärme entfernen und 1-2-mal wiederholen.
3. Lassen Sie es 30 Sekunden lang sitzen, um das Pulver abzubauen, es langsam in die Tasse zu gießen und den Rückstand am Boden wegzuwerfen.
Merkmale: Dick und stark, behält Kaffeeöl, traditionelle Methode des Nahen Ostens.
Cowboykaffee
Werkzeuge: Topf durch Direktfeuer (wie Camping -Topf), grob gemahlener Kaffee
Schritte:
1. Fügen Sie Kaffeepulver direkt zum Wasser hinzu (Verhältnis ca. 1:15), kochen und vom Wärme nehmen.
2. Streuen Sie eine kleine Menge kaltes Wasser, um den Niederschlag zu unterstützen, und lassen Sie es 3-5 Minuten stehen.
3. Wenn Sie beim Trinken vorsichtig gießen, oder mit einem Löffel die Oberflächenpulverschicht vorsichtig drücken, um beim Filtern zu helfen.
Merkmale: Rau und einfach, häufig in der nordamerikanischen Pionierzeit verwendet, mit einem leichten körnigen Gefühl.
Filtertuch Tropffilter (ähnlich wie Flanell)
Werkzeuge: Baumwollfilterbeutel, Klammer (oder manuelle Aufhängung), mittelgroßen gemahlenen Kaffee
Schritte:
1. Spülen Sie das Filtertuch mit heißem Wasser aus, um den Geschmack zu entfernen, und geben Sie das gemahlene Kaffeepulver.
2. Gießen Sie 90 ° C heißes Wasser in Chargen, köcheln Sie zuerst 30 Sekunden lang und gießen Sie dann langsam Wasser in die Mitte, bis sie fertig sind.
3. Das Filtertuch muss nach dem Gebrauch gewaschen und gekocht werden, um Geruch zu vermeiden.
Merkmale: Der Geschmack ist sauber und weich, und der traditionelle japanische "ネルドリップ" hat sich daraus entwickelt
Natürlich können Sie auch mit einer Filtertasche den Filterkaffee direkt mit einem Filtertasche brauen. Die Kaffeefiltertasche ist eine Kombination aus handgebräuem Kaffee und französischer Presse. Egal wo Sie sind, Sie können jederzeit und überall den frischesten Kaffee genießen. Alles, was Sie brauchen, ist ein gebrauter Kaffeebeutel mit gemahlenem Kaffee.
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