ทำไมถุงกาแฟ 12 ออนซ์จึงเป็นที่นิยม？

เหตุผลแรกคือนิสัยความเพลิดเพลินของผู้บริโภค ถั่วกาแฟมักจะมีรสชาติที่ดีที่สุดเป็นเวลา 2-4 สัปดาห์หลังจากการย่างและความจุ 12 ออนซ์เพียงแค่อัตราการบริโภคของคนรักกาแฟส่วนใหญ่: 1-2 ถ้วยต่อวัน (ประมาณ 15-30 กรัมของผงกาแฟ) 12 ออนซ์สามารถอยู่ได้ 2-4 สัปดาห์และหลังจาก 4 สัปดาห์ น้อยกว่า 12 ออนซ์ (เช่น 8 ออนซ์) อาจไม่ตรงกับความต้องการของนักดื่มปานกลางหรือสูงกว่า ดังนั้น 12 ออนซ์สามารถมั่นใจได้ว่าผู้บริโภคดื่มภายในระยะเวลารสชาติที่ดีที่สุดและจะไม่ทำให้เกิดการเสื่อมสภาพที่มีคุณภาพเนื่องจากน้ำหนักมากเกินไป ดังนั้นนักคั่วหลายคนเลือกที่จะขายเมล็ดกาแฟขนาด 12 ออนซ์เพื่อตอบสนองพฤติกรรมการใช้งานของผู้บริโภค

เหตุผลที่สองที่สำคัญคือค่าใช้จ่ายบรรจุภัณฑ์และการพิจารณาด้านสิ่งแวดล้อม บรรจุภัณฑ์ขนาด 12 ออนซ์พบความสมดุลระหว่างต้นทุนวัสดุความสดและการป้องกันสิ่งแวดล้อม: คั่วมักจะเลือกซับในอลูมิเนียมฟอยล์บวกกับวาล์วทางเดียว: เพื่อให้แน่ใจว่าความสดของกาแฟในขณะที่รักษาค่าใช้จ่ายภายใต้การควบคุม

ในเวลาเดียวกันแบรนด์จำนวนมากใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและขนาด 12 ออนซ์นั้นง่ายกว่าที่จะหาทางเลือกที่ยั่งยืนและสำหรับการปล่อยก๊าซคาร์บอนการขนส่ง: เมื่อเทียบกับบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ (เช่นถุง 5 ปอนด์) 12 ออนซ์จะช่วยลดแรงกดดันและของเสียของสินค้าคงคลัง ดังนั้นเมล็ดกาแฟ 12 ออนซ์จึงกลายเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ

สำหรับคั่ววิธีการเลือกวัสดุถุงกาแฟที่เหมาะสม?

ศัตรูที่ใหญ่ที่สุดของเมล็ดกาแฟคือออกซิเจนแสงความชื้นและอุณหภูมิดังนั้นวัสดุบรรจุภัณฑ์จะต้องให้การป้องกันที่มีประสิทธิภาพ วาล์วไอเสียทางเดียวเป็นสิ่งจำเป็นเพราะมันช่วยให้Co₂ถูกปล่อยออกมาหลีกเลี่ยงการโป่งของถุงและป้องกันไม่ให้ออกซิเจนเข้า; ประการที่สองเราขอแนะนำถุงอลูมิเนียมฟอยล์คอมโพสิตซึ่งเหมาะสำหรับ 95% ของกาแฟบูติกและสามารถอยู่ได้ 3-6 เดือน ในที่สุดด้วยแนวโน้มของการปกป้องสิ่งแวดล้อมวัสดุที่ย่อยสลายได้นั้นเหมาะสำหรับแบรนด์ที่เน้นการพัฒนาที่ยั่งยืน แต่จะต้องทดสอบผลการเก็บรักษา

ไม่มีวัสดุถุงกาแฟที่ "สมบูรณ์แบบ" เป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับขั้นตอนธุรกิจปัจจุบัน เราขอแนะนำให้คั่วเริ่มต้นด้วยการทดสอบขนาดเล็ก (เช่นลองใช้กระเป๋าตัวอย่างสองสามใบก่อน) จากนั้นรวบรวมข้อเสนอแนะของผู้บริโภคเพื่อดูว่าบรรจุภัณฑ์ใช้งานง่ายหรือไม่? การเก็บรักษาเป็นที่น่าพอใจหรือไม่? ในที่สุดก็ค่อยๆปรับให้เหมาะสม; อัพเกรดบรรจุภัณฑ์เมื่อธุรกิจเติบโตขึ้น หากคุณมีแนวคิดเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์กาแฟโปรดติดต่อเรา!