กาแฟสำเร็จรูปกับกาแฟหยดต่างกันคืออะไร?
ในฐานะหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดกาแฟได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางสำหรับผลกระทบต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่นการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นถึงบทบาทของกาแฟในการลดความเสี่ยงของโรคอ้วนและโรคเบาหวานชนิดที่สอง การบริโภคกาแฟในระดับปานกลางสามารถช่วยปรับปรุงปริมาณไขมันในร่างกาย การลดพังผืดของตับและช่วยปกป้องตับช่วยลดความดันโลหิตและผลกระทบอื่น ๆ มีกาแฟหลายประเภทบางชนิดมีพื้นดินจากเมล็ดกาแฟบางชนิดถูกชงโดยตรงด้วยกาแฟสำเร็จรูปและยังมีกาแฟหยดที่ใช้เวลามาก แต่ตอนนี้ค่อยๆกลายเป็นที่นิยม ไม่มีความแตกต่างในปริมาณคาเฟอีนของกาแฟทั้งสองประเภทนี้ แต่มีความแตกต่างอย่างมากในปริมาณของกรดคลอโรเจนิกและกลิ่นหอมของกาแฟ กรด Chlorogenic มีผลต้านอนุมูลอิสระและปริมาณในกาแฟหยดจะสูงกว่า ในเวลาเดียวกันในระหว่างกระบวนการผลิตกาแฟหยดมันสามารถกระตุ้นกลิ่นหอมของกาแฟได้อย่างเต็มที่ทำให้ผู้คนมีความสุขที่สง่างามยิ่งขึ้น
กาแฟหยดมีกี่รูปแบบ?
- drip Coffee มีหลายรูปแบบรวมถึงกาแฟที่ทำด้วยมือ, Chemex และ Coffee Brewer Bag รูปแบบเหล่านี้แตกต่างกันในวิธีการผลิตเบียร์อุปกรณ์และสถานการณ์การใช้งาน แต่พวกเขาทั้งหมดอยู่ในหมวดหมู่ของกาแฟหยด
- กาแฟที่ทำด้วยมือเป็นรูปแบบที่พบมากที่สุดของกาแฟหยด มันใช้ถ้วยตัวกรองต่างๆ (เช่นถ้วยตัวกรอง Melita, Chemex, V60 Filter Cup ฯลฯ ) เพื่อเพิ่มผงกาแฟกลางพื้นดินลงในกระดาษกรองจากนั้นเติมน้ำร้อนและปล่อยให้กาแฟหยดลงในหม้อแชร์ ข้อดีของกาแฟที่ทำด้วยมือเป็นกระบวนการผลิตที่เรียบง่ายไม่มีกากกาแฟและน้ำมันรสชาติที่ชัดเจน แต่ปริมาณของการผลิตแต่ละครั้งมี จำกัด และต้องใช้กระดาษกรองกระดาษ 12
- Chemex เป็นวิธีการหยดกาแฟที่สามารถทำหลายถ้วยต่อครั้งโดยใช้กระดาษกรองพิเศษและผงกาแฟกลางพื้นดิน ข้อดีของมันคือมันสามารถชงหลายถ้วยในแต่ละครั้งลบตะกอนและน้ำมันและมีการออกแบบรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ แต่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษตัวกรองกระดาษพิเศษไม่ถูกและภาชนะบรรจุแก้วไม่ได้พกพามาก
- ถุงเบียร์กาแฟผสมผสานวิธีการแช่และหยด มีถุงกรองในกระเป๋าซึ่งสามารถแช่ผงกาแฟก่อนจากนั้นกรองสิ่งสกปรกในน้ำแล้วเทออกมาเพื่อชิม ข้อดีของมันคือการใช้งานง่ายการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้นง่ายต่อการพกพาและสามารถต้มได้ตลอดเวลา
ทำไมกาแฟหยดถึงสุขภาพดีกว่ากาแฟสำเร็จรูป?
โดยทั่วไปแล้วกาแฟสำเร็จรูปมีสิ่งเหล่านี้: น้ำตาล, ครีมเทียมที่ไม่ใช่นม, น้ำมันพืชไฮโดรเจน ฯลฯ นอกจากนี้ปริมาณกาแฟในกาแฟสำเร็จรูปไม่สูง ไปยังเครื่องดื่มรสกาแฟ มันอาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวาน แต่ส่วนผสมของกาแฟหยดนั้นเป็นเพียงกาแฟเท่านั้นโดยไม่มีสารเติมแต่งอื่น ๆ ดังนั้นมันจะค่อนข้างมีสุขภาพดีที่จะดื่ม
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกาแฟหยดโปรดติดต่อเรา