Kopi hitam
Bahan -bahan utama kopi hitam adalah ekstrak air dan kopi, dan ia tidak mengandungi bahan tambahan seperti susu, gula, dan krim.
Kopi hitam memancarkan aroma kopi yang kuat, termasuk buah -buahan, bunga, coklat, dan aroma gila. Aroma ini dihasilkan oleh sebatian yang tidak menentu dalam biji kopi semasa proses panggang. Aroma bervariasi dengan tahap pemanggang. Kacang kopi yang dipanggang ringan mempunyai aroma yang lebih segar dengan buah -buahan dan aroma bunga; Kacang kopi yang sangat panggang mempunyai aroma yang lebih kuat dengan rasa coklat dan kacang.
Kafein dalam kopi hitam boleh merangsang sistem saraf pusat, membuat orang terjaga dan berjaga -jaga, dan meningkatkan perhatian dan kelajuan tindak balas. Kafein boleh menggalakkan penguraian lemak, meningkatkan penggunaan tenaga, dan membantu menurunkan berat badan. Di samping itu, kopi hitam boleh menggalakkan motilitas gastrousus dan melegakan sembelit.
Kopi hitam biasanya dimakan dalam masa 1 jam selepas pembuatan bir. Jika kopi hitam diletakkan di dalam bekas penebat haba, ia boleh melambatkan penyejukan kopi dan perubahan rasa ke tahap tertentu. Dalam kes ini, masa minum boleh dilanjutkan dengan sewajarnya, tetapi ia juga terbaik untuk menyelesaikannya dalam masa kira -kira 1 jam. Jika anda mengeluarkan kopi hitam yang disejukkan, anda harus meminumnya secepat mungkin dan tidak meninggalkannya terlalu lama. Pada masa yang sama, kopi yang disejukkan tidak boleh dipanaskan lagi untuk mengelakkan mempengaruhi rasa dan kesihatan.
Kopi segera
Kopi segera adalah ekstrak kopi kering yang diperolehi dengan menguap air dalam ekstrak kopi, yang dibuat menjadi serbuk atau granul untuk penyimpanan, pengangkutan dan pembuatan bir yang mudah.
Ciri terbesar kopi segera adalah kemudahan dan kelajuan. Hanya tuangkan serbuk kopi segera atau granul ke dalam cawan, tambah air panas atau sejuk dan kacau sama rata. Tiada peralatan dan kemahiran pembuatan rumit yang diperlukan, sesuai untuk diminum di rumah, pejabat, perjalanan dan majlis -majlis lain.
Pembungkusan kopi segera biasanya kecil dan ringan, mudah dibawa dan disimpan. Anda boleh menikmati kopi yang lazat pada bila -bila masa dan di mana sahaja.
Di bawah keadaan biasa, pada suhu bilik (kira -kira 25 ℃), kopi segera yang dibancuh tidak boleh diletakkan selama lebih dari 2 jam. Jika ia disimpan dalam bekas tertutup pada suhu bilik, masa penempatan boleh dilanjutkan sedikit, kira-kira 3-4 jam. Sekiranya anda mengeluarkan kopi yang disejukkan dari peti sejuk, anda harus meminumnya secepat mungkin, dan tidak dinasihatkan untuk meletakkannya di dalam peti sejuk untuk mengelakkan kemerosotan dipercepat. Pada masa yang sama, kopi yang disejukkan tidak boleh terlalu panas untuk mengelakkan mempengaruhi rasa.