첫 번째 이유는 소비자의 즐거움 습관입니다. 커피 빈은 일반적으로 로스팅 후 2-4 주 동안 최상의 맛을 내며 12 온스 용량은 대부분의 커피 애호가의 소비 속도를 충족시킵니다. 하루 1-2 컵 (약 15-30 그램의 커피 파우더), 12 온스는 2-4 주 동안 지속될 수 있으며 4 주 후에는 산화 및 변동으로 인해 커피 맛이 크게 줄어 듭니다. 12 온스 미만 (예 : 8 온스)은 중등도 이상의 술꾼의 요구를 충족시키지 못할 수 있습니다. 따라서 12 온스는 소비자가 최상의 맛 기간 내에 마시는 것을 보장 할 수 있으며 과도한 체중으로 인해 품질 저하를 유발하지 않습니다. 따라서 많은 로스터는 소비자의 사용 습관을 충족시키기 위해 12 온스 커피 원두를 판매하기로 선택합니다.
두 번째 중요한 이유는 포장 비용 및 환경 고려 사항입니다. 12 온스 패키징은 재료 비용, 신선도 및 환경 보호 사이의 균형을 찾습니다. 로스터는 일반적으로 알루미늄 호일 라이닝과 일방 통행 밸브를 선택합니다.
동시에, 많은 브랜드는 환경 친화적 인 포장을 사용하며 12 온스 크기는 지속 가능한 대안을 쉽게 찾을 수 있으며 운송 탄소 배출량 : 더 큰 포장 (예 : 5 파운드 백)과 비교하여 12 온스는 인벤토리 압력과 폐기물을 줄입니다. 따라서 12 온스의 커피 원두가 점점 더 인기를 얻고 있습니다.
로스터의 경우 올바른 커피 백 재료를 선택하는 방법은 무엇입니까?
커피 원두의 가장 큰 적은 산소, 빛, 습도 및 온도이므로 포장 재료는 효과적인 보호를 제공해야합니다. 일방 통행 배기 밸브는 COS를 배출 할 수 있고, 가방 부풀어 오르지 않으며, 산소가 들어가는 것을 방지하기 때문에 필수입니다. 둘째, 우리는 부티크 커피의 95%에 적합하고 3-6 개월 동안 지속될 수있는 알루미늄 호일 복합 백을 권장합니다. 마지막으로, 환경을 보호하는 경향으로 인해, 분해 가능한 재료는 지속 가능한 개발을 강조하는 브랜드에 적합하지만 보존 효과는 테스트해야합니다.
"완벽한"커피 백 재료는 없으며 현재 비즈니스 단계에 가장 적합한 선택 만 있습니다. 로스터는 소규모 테스트로 시작하여 (예 : 먼저 샘플 백을 먼저 시도하는 등) 소비자 피드백을 수집하여 포장이 사용하기 쉬운 지 확인하는 것이 좋습니다. 보존이 만족 스럽습니까? 마지막으로 점차 최적화합니다. 비즈니스가 성장함에 따라 업그레이드 포장. 커피 포장에 대한 아이디어가 있으시면 언제든지 문의하십시오!