Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του στιγμιαίου καφέ και του καφέ στάσης;
Ως ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά, ο καφές έχει μελετηθεί ευρέως για τις επιπτώσεις του στην υγεία. Για παράδειγμα, μερικές πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει το ρόλο του καφέ στη μείωση του κινδύνου παχυσαρκίας και διαβήτη τύπου II. Η κατανάλωση μέτριας ποσότητας καφέ μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της περιεκτικότητας σε λίπη του σώματος. μείωση της ίνωσης του ήπατος και έτσι προστατεύοντας το ήπαρ, συμβάλλοντας στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και άλλων επιδράσεων. Υπάρχουν πολλοί τύποι καφέ, μερικοί είναι αλεσμένοι από τους κόκκους καφέ, μερικοί παρασκευάζονται απευθείας με άμεσο καφέ και υπάρχει επίσης ένα είδος καφέ που παίρνει πολύ χρόνο, αλλά τώρα σιγά -σιγά γίνεται δημοφιλής. Δεν υπάρχει διαφορά στην περιεκτικότητα σε καφεΐνη αυτών των δύο τύπων καφέ, αλλά υπάρχει μεγάλη διαφορά στην ποσότητα του χλωρογενικού οξέος και στο άρωμα του καφέ. Το χλωρογενικό οξύ έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και το περιεχόμενο στον καφέ στάγδην είναι υψηλότερο. Ταυτόχρονα, κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας του καφέ στάγδην, μπορεί να τονώσει πλήρως το άρωμα του καφέ, φέρνοντας στους ανθρώπους μια πιο χαριτωμένη απόλαυση.
Πόσες μορφές καφέ στάγδην υπάρχουν;
- Ο καφές του Drip έρχεται σε πολλές μορφές, συμπεριλαμβανομένου του καφέ, του χημικού ζυθοποιού και του ζυθοποιού καφέ. Αυτές οι μορφές διαφέρουν σε μεθόδους ζυθοποιίας, σενάρια εξοπλισμού και χρήσης, αλλά όλα ανήκουν στην κατηγορία του καφέ στάγδην
- Ο καφές με το χέρι είναι η πιο συνηθισμένη μορφή καφέ στάγδην. Χρησιμοποιεί διάφορα κύπελλα φίλτρων (όπως κύπελλο φίλτρου Melita, Chemex, κύπελλο φίλτρου V60 κ.λπ.) για να προσθέσετε σκόνη καφέ μεσαίου εδάφους στο διηθητικό χαρτί, στη συνέχεια να προσθέσετε ζεστό νερό και να αφήσετε τον καφέ να στάζει στο δοχείο κοινής χρήσης. Τα πλεονεκτήματα του καφέ που παρασκευάζεται με το χέρι είναι απλή διαδικασία παραγωγής, χωρίς καφέ και πετρέλαιο, καθαρή γεύση, αλλά η ποσότητα κάθε παραγωγής είναι περιορισμένη και απαιτείται διηθητικό χαρτί.
- Το Chemex είναι μια μέθοδος στάγδην καφέ που μπορεί να κάνει πολλαπλά κύπελλα κάθε φορά, χρησιμοποιώντας ειδικό διηθητικό χαρτί και σκόνη καφέ μεσαίας εδάφους. Τα πλεονεκτήματά του είναι ότι μπορεί να παρασκευάσει πολλαπλά κύπελλα κάθε φορά, να αφαιρέσει τα ιζήματα και το πετρέλαιο και έχει ελκυστικό σχεδιασμό εμφάνισης, αλλά απαιτεί ειδικό εξοπλισμό, τα ειδικά φίλτρα χαρτιού δεν είναι φθηνά και τα δοχεία ζυθοποιίας δεν είναι πολύ φορητά 2.
- Η τσάντα ζυθοποιίας καφέ συνδυάζει τις μεθόδους εμβάπτισης και στάγδην. Υπάρχει μια τσάντα φίλτρου στην τσάντα, η οποία μπορεί πρώτα να απορροφήσει τη σκόνη καφέ, στη συνέχεια να φιλτράρει τις ακαθαρσίες στο νερό και να το ρίξει για γευσιγνωσία. Τα πλεονεκτήματά του είναι απλή λειτουργία, καλύτερος έλεγχος της ποιότητας του προϊόντος, εύκολο στη μεταφορά και μπορούν να παρασκευαστούν ανά πάσα στιγμή.
Γιατί ο καφές στάγδην είναι πιο υγιής από τον άμεσο καφέ;
Σε γενικές γραμμές, ο άμεσος καφές περιέχει αυτά τα πράγματα: ζάχαρη, μη γαλακτοκομική κρέμα, υδρογονωμένο φυτικό έλαιο κλπ. Επιπλέον, το περιεχόμενο καφέ σε στιγμιαίο καφέ δεν είναι υψηλό, έτσι έχει γεύση, αλλά η γεύση του καφέ είναι πολύ μικρότερη, πολύ παρόμοια σε ποτά με γεύση καφέ. Μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο του διαβήτη, αλλά τα συστατικά του καφέ στάγδην είναι βασικά μόνο καφέ, χωρίς άλλα πρόσθετα, οπότε θα είναι σχετικά πιο υγιεινό για να πίνει.
Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το στάγδην καφέ, παρακαλούμε να επικοινωνήσετε μαζί μας.