Pour les entreprises d’aliments biologiques, l’emballage devient une question de conformité plutôt qu’une simple décision de marque ou de développement durable.
À partir du 12 août 2026, les emballages destinés à entrer en contact avec des aliments mis sur le marché de l'Union européenne doivent respecter les limites de concentration en PFAS introduites par le Règlement sur les emballages et les déchets d'emballages, Règlement (UE) 2025/40.
Cette exigence ne concerne pas seulement les fabricants d’emballages. Les producteurs d'aliments biologiques, les détaillants de marques privées, les fournisseurs d'ingrédients, les distributeurs d'emballages et les sociétés d'ingénierie peuvent tous avoir besoin de confirmer ce qui est utilisé dans l'emballage fini et si les pièces justificatives sont fiables.
Chez MSTPACK, nous constatons un problème récurrent dans les projets d'emballage durable : les acheteurs reçoivent souvent une large déclaration « sans PFAS » sans suffisamment d'informations pour relier cette déclaration à la pochette imprimée, au film en rouleau ou au composant d'emballage fourni.
Un processus crédible de préparation du PPWR doit aller plus loin.
Que signifie « emballage alimentaire sans PFAS » dans le cadre du PPWR ?
L’emballage alimentaire sans PFAS est un terme commercial courant, mais le PPWR ne crée pas de « certification sans PFAS » distincte.
Cette distinction est importante car « sans PFAS » ne doit pas automatiquement être interprété comme un zéro absolu dans toutes les méthodes de laboratoire possibles.
Pour les spécifications d’achat et les accords techniques, une formulation plus précise serait :
L'emballage fini en contact avec les aliments doit respecter les limites de concentration de PFAS établies par le règlement (UE) 2025/40 et être étayé par une documentation et des tests appropriés du fournisseur.
C’est plus défendable que de s’appuyer sur une déclaration marketing générale.
Pourquoi les emballages alimentaires biologiques doivent être examinés de plus près
Les acheteurs d’aliments biologiques font généralement attention aux ingrédients, à l’approvisionnement et à la certification. Toutefois, l’emballage peut impliquer une chaîne d’approvisionnement plus longue et moins visible.
Une pochette finie peut comprendre :
- film extérieur imprimé ;
- couche d'étanchéité pour contact alimentaire ;
- revêtement barrière;
- adhésif de stratification;
- encres et vernis;
- fermeture à glissière ou valve ;
- apprêts et auxiliaires technologiques.
Tous les composants ne présentent pas le même niveau de risque, mais la structure complète doit être comprise.
L’apparence du papier kraft ne prouve pas qu’un emballage est exempt de PFAS. Il en va de même pour les emballages décrits comme recyclables, compostables, biosourcés ou sans plastique.
Ces allégations portent sur différentes caractéristiques d'emballage. Ils ne remplacent pas l’examen de la composition chimique.
Pour les emballages de granola, café, thé, protéines en poudre ou fruits secs bio, la première question pratique doit donc être :
La déclaration PFAS s’applique-t-elle à l’ensemble du colis converti ou à une seule matière première ?
Recommandations d'emballage pour les applications alimentaires biologiques
Il n’existe pas de structure de film universelle sans PFAS adaptée à chaque produit alimentaire biologique.
Le bon emballage dépend de l'aliment, de sa durée de conservation, des exigences en matière de barrière, du processus de remplissage et des conditions de distribution.
Granola, céréales et aliments séchés
Le granola, les noix, les fruits secs et les céréales nécessitent une protection fiable contre l'humidité et une résistance à la perforation.
Les formats possibles incluent des sachets debout, des sacs à fond plat, des sacs à soufflet latéral et des rouleaux de form-fill-seal.
Lors de l’examen d’une structure soucieuse des PFAS, les marques doivent également valider la résistance du joint, la barrière contre l’humidité et la résistance aux bords tranchants du produit.
Café et thé bio
Le café torréfié nécessite une forte protection contre l’oxygène et l’humidité. Les emballages de café en grains peuvent également nécessiter une valve de dégazage unidirectionnelle.
La pochette et la valve doivent être considérées comme un seul système d'emballage.
Le passage à une construction recyclable ou compostable sans confirmer la compatibilité de la barrière à l'oxygène et de la valve peut raccourcir la durée de conservation ou provoquer des défaillances des joints.
Matcha, poudre de protéines et suppléments
L’emballage de poudre nécessite souvent des performances de barrière élevées et des joints solides résistants à la contamination.
La poudre fine autour de la zone de scellage peut réduire l'intégrité du scellage. La sélection du film doit donc tenir compte de la vitesse de remplissage, de la température d'initiation du scellage et de la conception de la fermeture à glissière, en plus de la documentation PFAS.
Aliments biologiques surgelés
Les emballages de produits surgelés doivent rester flexibles à basse température et résister à la perforation, à la fissuration et à la défaillance des joints.
Une structure qui fonctionne bien à température ambiante peut se comporter différemment pendant la congélation, l'entreposage frigorifique et le transport.
Les tests au congélateur et les essais en pack rempli sont donc essentiels lors du changement de matériaux.
Snacks et confiseries
Les produits de collations et de confiserie peuvent utiliser des sachets préfabriqués, des sacs-oreillers, des films flow-wrap ou des rouleaux de scellage à froid.
La construction correcte doit équilibrer l'usinabilité, la protection contre l'oxygène ou l'humidité, la qualité du joint et les exigences de réduction de l'emballage.
La conformité aux PFAS n’est pas la même chose que la recyclabilité
Il s’agit d’une distinction importante pour les équipes de développement durable.
Un emballage qui répond aux limites PPWR PFAS n’est pas automatiquement recyclable.
Une pochette mono-matériau n’est pas non plus automatiquement conforme aux PFAS.
Une refonte bien planifiée doit prendre en compte les cinq domaines ensemble : restriction des PFAS, sécurité du contact alimentaire, recyclabilité, minimisation des emballages et protection des produits.
Réduire le poids des emballages mais augmenter les dommages aux produits ou le gaspillage alimentaire ne constitue pas une amélioration réussie de l’emballage.
Comment MSTPACK aborde les projets d'emballage respectueux des PFAS
MSTPACK fabrique des emballages flexibles personnalisés pour le café, le thé, les collations, les aliments surgelés, les poudres, les granola, les aliments pour animaux et autres applications alimentaires.
Notre travail sur les emballages respectueux des PFAS commence par le produit plutôt que par une allégation matérielle.
Avant de recommander une structure, nous examinons :
- le type d'aliment et le poids de remplissage ;
- durée de conservation prévue ;
- sensibilité à l'oxygène et à l'humidité;
- les conditions de stockage et de transport ;
- méthode de remplissage et de scellage ;
- structure cinématographique existante;
- exigences en matière de fermeture à glissière, de valve ou de fenêtre ;
- marché cible de l’UE ;
- documentation requise ;
- quantité annuelle et plan SKU.
Cela permet d'éviter une erreur courante en matière d'emballage : sélectionner un matériau parce qu'il semble plus durable, puis découvrir qu'il n'offre pas la barrière, la résistance d'étanchéité ou les performances de la machine requises.
Pour les entreprises d’aliments biologiques, les agents d’emballage et les partenaires ingénieurs, une discussion technique précoce est généralement plus utile que de demander un prix basé uniquement sur les dimensions des sacs.
Foire aux questions
Quand les limites PPWR PFAS s’appliquent-elles ?
Les limites s'appliquent aux emballages destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires mis sur le marché de l'UE à partir du 12 août 2026.
Les emballages alimentaires en papier sont-ils automatiquement exempts de PFAS ?
Non. Les revêtements, les traitements barrières, les encres et les adhésifs doivent quand même être examinés.
Les sachets alimentaires compostables sont-ils exonérés ?
Aucune exemption générale ne s'applique simplement parce qu'un emballage est compostable, biodégradable ou à base de plantes.
Les emballages recyclables sont-ils automatiquement sans PFAS ?
Non. La recyclabilité et la concentration de PFAS sont des considérations de conformité distinctes.
Est-ce que « non détecté » signifie que le colis est conforme ?
Uniquement lorsque la méthode d'analyse, le champ d'application de la substance et les limites de détection sont adaptés à l'évaluation des seuils applicables.
Les acheteurs doivent-ils tester l’emballage fini ?
Pour les emballages flexibles imprimés et laminés, la construction commerciale finie est généralement plus représentative qu’un film brut.
Pour les entreprises d’aliments biologiques, la préparation des PFAS ne doit pas commencer ni se terminer par une déclaration du fournisseur.
L'approche la plus fiable consiste à comprendre l'ensemble complet, à définir les exigences applicables, à confirmer les preuves représentatives et à tester toute structure révisée dans des conditions réelles de remplissage et de distribution.
Un emballage alimentaire doit répondre aux exigences chimiques, mais il doit également protéger le produit, fonctionner de manière fiable et soutenir les objectifs plus larges de durabilité de la marque.
Vous envisagez un projet d’emballage alimentaire respectueux des PFAS pour l’UE ?
Envoyez à MSTPACK votre structure d'emballage actuelle, votre type de produit, votre durée de conservation cible, vos conditions de remplissage et votre volume de commande estimé. Notre équipe d'emballage peut vous aider à examiner les options de sachets ou de rouleaux appropriés et à identifier les informations techniques nécessaires avant l'échantillonnage et la production.
Cet article fournit des conseils généraux sur l’emballage et ne constitue pas un avis juridique. Les exigences doivent être confirmées pour l'emballage spécifique, le produit alimentaire et le marché de l'UE concerné.