La carne, las aves y los mariscos frescos liberan líquidos de forma natural durante el procesamiento, el almacenamiento refrigerado y el transporte. Las almohadillas absorbentes compostables están diseñadas para capturar este exceso de humedad y al mismo tiempo ayudar a los procesadores a crear envases de alimentos más limpios, atractivos y sostenibles.
¿Por qué utilizar almohadillas absorbentes para mariscos frescos?
Las almohadillas absorbentes para mariscos frescos ayudan a capturar el goteo, el agua derretida y los líquidos del producto dentro del empaque de mariscos. Para pescado, camarones, salmón y mariscos, los tapetes absorbentes para empaque de mariscos seleccionados adecuadamente pueden reducir la humedad visible y ayudar a mantener una presentación minorista más limpia. Las almohadillas absorbentes de pescado y las almohadillas absorbentes de mariscos se pueden personalizar según el tamaño del paquete y la capacidad de absorción requerida.
¿Qué hacen las almohadillas absorbentes de carne?
Una almohadilla absorbente de carne se coloca debajo de la carne fresca de res, cerdo, cordero o carne procesada para capturar la purga liberada durante el almacenamiento. Las almohadillas absorbentes para carne fresca y las almohadillas absorbentes para envasado de carne ayudan a retener el líquido dentro de la almohadilla en lugar de permitir que se acumule libremente alrededor del producto.
¿Se necesitan diferentes almohadillas para las aves de corral?
Sí. Las aves de corral pueden liberar niveles relativamente altos de líquido, por lo que las almohadillas absorbentes para aves de corral deben seleccionarse según el peso del producto, las dimensiones de la bandeja y la purga esperada. El rendimiento de absorción y la retención de líquidos son importantes cuando los paquetes se apilan, transportan o exhiben bajo refrigeración.
¿Qué es una almohadilla de gel para carne?
Una almohadilla de gel para carne utiliza un núcleo absorbente que convierte el líquido absorbido en una forma similar a un gel más estable. Esto ayuda a mejorar la retención de líquidos y puede reducir el riesgo de que los líquidos absorbidos regresen al paquete.
¿Se pueden utilizar almohadillas absorbentes con bolsas de aspiradora?
Las almohadillas absorbentes para bolsas de vacío se pueden utilizar para aplicaciones seleccionadas de carnes y mariscos donde es necesario controlar el exceso de líquido durante el almacenamiento al vacío. El grosor, la posición y la absorbencia de la almohadilla deben coincidir con la bolsa de vacío, el proceso de sellado y los requisitos del producto.
¿Por qué elegir almohadillas absorbentes compostables?
Para las marcas de alimentos que buscan reducir los componentes plásticos convencionales, las almohadillas absorbentes compostables o a base de fibra pueden proporcionar otra ruta hacia envases más sostenibles. La elección del material aún debe considerar los requisitos de contacto con los alimentos, el rendimiento de absorción, la certificación de compostabilidad y la infraestructura de eliminación del mercado objetivo.
¿Cómo puede MSTPACK respaldar su proyecto de embalaje?
MSTPACK desarrolla soluciones personalizadas de envasado de alimentos para aplicaciones de carnes, aves, pescados y mariscos. El nivel de absorbencia, las dimensiones de la almohadilla y el formato del empaque se pueden combinar con bolsas al vacío, bolsas para alimentos congelados y otros requisitos de empaque flexible para crear una solución de empaque más completa.
