Ab dem 12. August 2026 gilt für in der EU in Verkehr gebrachte Verpackungen die EU-Verpackungs- und Verpackungsabfallverordnung (PPWR), die die bisherige Verpackungsrichtlinie ersetzt. Für Kaffeeröster und Marken, die in die EU verkaufen, stellt sich die praktische Frage, was sich dadurch für den Beutel selbst ändert: seine Recyclingfähigkeit, seine Dokumentation und die darauf aufgedruckten Angaben. In diesem Leitfaden wird erklärt, was sich durch das PPWR für Kaffeeverpackungen ändert und wie man einen PPWR-bereiten Kaffeebeutel ohne Überforderung plant.
Die EU-Verordnung über Verpackungen und Verpackungsabfälle (PPWR) gilt ab dem 12. August 2026 und beginnt mit der Konformitätsdokumentation und den Identifizierungspflichten. Ab 2030 werden die Recyclingfähigkeitsstufen eingeführt, ab 2035 die Recyclingfähigkeit im Maßstab und ab 2038 die Klassen A und B. Für Kaffeemarken bedeutet ein PPWR-fähiger Kaffeebeutel, Mono-PE- und MDO-PE-Strukturen zusammen mit dem Ventil, dem Reißverschluss, den Tinten und der Barriereschicht zu bewerten und die Ansprüche einzuhalten strukturspezifisch statt pauschal. MSTPACK unterstützt Kaffeemarken mit der Bewertung von Verpackungslösungen mit recycelbarer Designstruktur und der Anleitung zur Konformitätsdokumentation.
Was das PPWR für Kaffeeverpackungen ändert
Das PPWR gilt direkt in den EU-Mitgliedstaaten ohne nationale Umsetzung. Die erste Pflichtwelle ab dem 12. August 2026 konzentriert sich auf Konformität und Rückverfolgbarkeit: Hersteller müssen vor dem Inverkehrbringen von Verpackungen eine Konformitätsbewertung durchführen, technische Dokumentationen erstellen und eine Konformitätserklärung erstellen. Die Verpackung muss außerdem Informationen zur Identifizierung und Rückverfolgbarkeit enthalten, einschließlich Herstellerangaben.
Bei Kaffeebeuteln sind in den kommenden Jahren drei Bereiche von größter Bedeutung: Anforderungen an die Recyclingfähigkeit, Stoffbeschränkungen und Verpackungsminimierung. Zu den Stoffbeschränkungen gehören ein kombinierter Grenzwert von 100 mg/kg für Blei, Cadmium, Quecksilber und sechswertiges Chrom in Verpackungen sowie Beschränkungen für PFAS in Lebensmittelkontaktverpackungen. Verpackungen, die bereits vor dem 12. August 2026 produziert und auf Lager waren, müssen nicht vernichtet oder neu etikettiert werden, wobei die erforderlichen Informationen in einem Begleitdokument zulässig sind.
Recyclingfähigkeitsgrade: Der Zeitplan, den Kaffeemarken kennen sollten
Die vollständigen Recyclingfähigkeitsanforderungen gelten schrittweise und nicht sofort. Ab dem 1. Januar 2030 müssen Verpackungen für das Materialrecycling konzipiert sein, mit Recyclingfähigkeitsstufen von A bis E und einer Mindestnote von C für die meisten Verpackungen. Ab dem 1. Januar 2035 müssen Verpackungen durch eine etablierte Sammel- und Sortierinfrastruktur in großem Umfang recycelbar sein. Ab dem 1. Januar 2038 sind nur noch die Besoldungsgruppen A und B zugelassen.
Mehrere technische Details hängen noch von delegierten Rechtsakten und Durchführungsrechtsakten ab, die von der Europäischen Kommission verabschiedet werden. Markenteams sollten die aktuellen Leitlinien noch einmal prüfen, bevor sie strukturelle Entscheidungen treffen, denn an den Notenschwellenwerten und Bewertungsmethoden wird eine Kaffeetüte letztendlich gemessen.
Entwerfen einer PPWR-fähigen Kaffeetüte
Es gibt keinen einzigen PPWR-fähigen Kaffeebeutel. Eine Struktur kann anhand der PPWR-Anforderungen bewertet werden, und die Bewertung ist strukturspezifisch. Zu den praktischen Gestaltungshinweisen für Kaffee gehören:
- Mono-PE- und MDO-PE-Strukturen als zentrale Recyclingroute für Kaffeebeutel
- EVOH oder andere Barriereschichten, die in Anteilen verwendet werden, die die Struktur innerhalb des angestrebten Recyclingfähigkeitsgrads halten
- Ventil, Reißverschluss und andere Komponenten werden in die Recyclingfähigkeitsbewertung einbezogen, da sie das Gesamtergebnis verändern
- Druckfarben, Beschichtungen und Lacke werden als Teil der Struktur betrachtet und nicht gesondert behandelt
- PFAS-Gehalt in Lebensmittelkontaktschichten anhand der geltenden Beschränkungen überprüft
Jede dieser Entscheidungen steht im Widerspruch zu den anderen. Ein Mono-PE-Kaffeebeutel schützt Kaffee anders als ein Folienlaminat, daher muss das Haltbarkeitsziel festgelegt werden, bevor der Recyclingweg gewählt wird. MSTPACK wertet diese Kompromisse pro Projekt aus, anstatt eine Standardstruktur anzuwenden.
Was Lieferanten behaupten können und was nicht
„PPWR-konform“ ist keine strukturfreie Aussage und kein Lieferant sollte sie ohne eine strukturspezifische Bewertung an einer Tasche anbringen. Die vertretbare Formulierung ist unterschiedlich: Eine Packung kann als PPWR-bereit beschrieben werden, unter Berücksichtigung der PPWR-Anforderungen entwickelt werden oder eine Materialstruktur aufweisen, die anhand der PPWR-Anforderungen bewertet werden kann.
Die gleiche Disziplin gilt für die Recyclingfähigkeit. Ein Kaffeebeutel ist nur im Zusammenhang mit einem bestimmten Laminat, seiner Barriereschicht, seinen Komponenten und dem Sammel- und Recyclingsystem des Zielmarktes recycelbar. Aussagen wie „100 % recycelbar“ oder „überall recycelbar“ überleben den Kontakt mit diesen Variablen nicht und sie entsprechen nicht der Sprache, die MSTPACK verwendet.
Eine praktische Checkliste für Röster und Marken
1. Bestätigen Sie, auf welchen Märkten der Kaffee tatsächlich verkauft wird, da Verpackungen, die auf den EU-Markt gebracht werden, PPWR-Verpflichtungen unterliegen.
2. Legen Sie zunächst das Haltbarkeitsziel fest und fragen Sie dann, welche recycelbaren Strukturen dieses erreichen können.
3. Beziehen Sie das Ventil, den Reißverschluss und jedes Fenster in die Recyclingfähigkeitsbewertung ein, nicht nur die Folie.
4. Bitten Sie den Lieferanten um die Strukturdokumentation, die Sie für die Konformitätsbewertung und Konformitätserklärung benötigen.
5. Vergleichen Sie die Angaben auf der Verpackung mit der endgültigen Struktur und achten Sie darauf, dass der Wortlaut relativiert bleibt.
6. Planen Sie Recyclingarbeiten anhand des Stufenplans: Klassen ab 2030, maßstabsgetreu recycelbar ab 2035, Klassen A und B erst ab 2038.
7. Überprüfen Sie noch einmal die neuesten Leitlinien der Europäischen Kommission, bevor Sie eine Struktur sperren, da delegierte Rechtsakte und Durchführungsrechtsakte noch angenommen werden.
Häufig gestellte Fragen
Erfordert das PPWR, dass Kaffeebeutel ab dem 12. August 2026 recycelbar sein müssen?
Nein. Die erste Verpflichtungswelle ab dem 12. August 2026 umfasst Konformitätsbewertung, technische Dokumentation, Konformitätserklärung und Identifikationsinformationen. Die Leistungsstufen für die Recyclingfähigkeit werden ab dem 1. Januar 2030 eingeführt, die Recyclingfähigkeit im Maßstab ab 2035 und die Klassen A und B erst ab 2038.
Ist ein Mono-PE-Kaffeebeutel automatisch PPWR-konform?
Nein. Mono-PE ist ein stark recycelbares Design für Kaffeebeutel, aber die Einhaltung ist eine strukturspezifische Bewertung, die die Barriereschicht, das Ventil, den Reißverschluss, die Tinten und die endgültige Qualität anhand der geltenden Anforderungen umfasst.
Was ist der Unterschied zwischen PPWR-ready und PPWR-konform?
PPWR-fähig bedeutet, dass die Packung unter Berücksichtigung der PPWR-Anforderungen entwickelt wurde und anhand dieser bewertet werden kann. „Konform“ ist eine rechtliche Schlussfolgerung, die für eine bestimmte Struktur gilt, die auf einem bestimmten Markt angeboten wird, und sollte nicht ohne eine strukturspezifische Bewertung in Anspruch genommen werden.
Gelten die Recyclingfähigkeitsgrade für alle Verpackungen gleichzeitig?
Nein. Die Güteklassen werden eingeführt: Ab dem 1. Januar 2030 müssen Verpackungen für das Materialrecycling ausgelegt sein und für die meisten Verpackungen mindestens die Güteklasse C aufweisen, ab 2035 müssen sie in großem Umfang recycelbar sein, und ab 2038 sind nur noch die Güteklassen A und B zulässig.
Was sollte eine Kaffeemarke ihren Verpackungslieferanten zum Thema PPWR fragen?
Fragen Sie nach der Materialzusammensetzung der endgültigen Struktur, der Rolle jeder Komponente bei der Recyclingfähigkeitsbewertung, verfügbaren Monomaterialalternativen und der Dokumentation, die der Lieferant für die Konformitätsbewertung bereitstellen kann. Ein Anbieter, der mit strukturspezifischen Details antwortet, ist nützlicher als einer, der mit einer Pauschalbehauptung antwortet.
Sprechen Sie mit MSTPACK über Ihr Verpackungsprojekt
MSTPACK arbeitet mit Kaffeemarken an Verpackungen im Recycling-Design sowie an konventionellen und Premium-Strukturen im Rahmen des MSTPACK-Hauptsortiments zusammen. Teilen Sie Ihre Zielmärkte, Haltbarkeitsanforderungen und aktuelle Struktur mit, und MSTPACK bewertet, welcher Weg des Recycling-Designs zu Ihrem Produkt passt und welche Dokumentation für Ihre Konformitätsbewertung verfügbar ist.